法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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古香古色，其实挺有感觉
会员9762：好评
这个酒店整体的印象还是不错的，住的是标间，免费加了婴儿床，这样的话我们4人都睡下了。环境卫生，干净，酒店大堂布置的也非常有特色，房间里有小礼物和小点心。就是电视的话说是有30个频道，但只有国内的几个卫视。当然书香酒店嘛，本来就是想让你多看看书的，电视也就无所谓了。
会员2307：好评
非常赞的酒店，周边环境还可以，晚上睡觉安静。走入酒店有古朴典雅的感觉。酒店早餐不错，自选的食料多，吃饱吃好，下次还来。